Sabia que no dia 10 de novembro comemorou-se o Dia do Trigo? Já parou para pensar na quantidade de pratos deliciosos que possuem esse cereal como base? Um exemplo digno de lembrança é a panqueca!

Então, continue a leitura para saber mais sobre essa saborosa massa e muito versátil também!

Afinal, do que é feita a panqueca?

Basicamente, a panqueca consiste em uma massa fina, feita sob uma chapa ou frigideira, à base de trigo, ovo e leite. Sendo assim, essa é a receita clássica e, a partir dela, podem surgir pratos extraordinários.

Assim como outras massas, há divergências sobre o local de surgimento da panqueca – alguns sugerem a França, outros a China. Mas, o que se tem ciência é de que essa massa existe há mais de 9 mil anos! 

Atualmente, anos mais tarde, o prato está difundido entre diversas regiões e adquire sabores para todos os gostos.

Países como os Estados Unidos, por exemplo, têm o costume de comer panquecas doces, com acompanhamentos como geleia ou chocolate. No entanto, no Brasil, o holofote fica para as receitas salgadas.

 E o molho?

O segredo da panqueca, além de uma boa preparação, certamente, está no molho. São diversas escolhas, como por exemplo:

• Bolonhesa;
• Sugo;
• Branco;
• 4 queijos;
• Rotti.

Essas opções, inclusive, você encontra no Restaurante Tortuga. Seja como for, já adiantamos: são todas deliciosas!

Falando nas nossas opções, uma das especialidades do Tortuga é o rolo de panqueca. Já ouviu falar? Trata-se nada menos do que uma massa de panqueca com muito recheio. E a variedade também não deixa a desejar: frango, legumes, bolonhesa. Então, só não come que não quer!

Não tem receita mais fácil do que a massa de panqueca!

Você deve estar imaginando o trabalho que dá fazer uma panqueca, né? Mas, está muito enganado. A receita básica, como já contamos, leva pouquíssimos ingredientes e o segredo é deixar a massa líquida descansar e saber a hora de tirar do fogo.

É um prato perfeito para qualquer dia: chuva, frio, calor, jantares especiais, almoço em família, comemorações. Garantimos: você não vai se arrepender.

Como falamos, no Tortuga Restaurante, temos diversas opções de panquecas e você pode escolher a que preferir. Então, não espere mais e venha experimentar! Se preferir, pode pedir também por delivery, para desfrutar dos pratos no conforto do seu lar!

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Na matéria anterior, você pode acompanhar um pouco sobre os verdadeiros costumes e prática piratas. Agora, você pode conhecer ainda mais curiosidades sobre esses temidos e adorados personagens da vida real.
Prontos para mais um pouco de aventura? Então acompanhe o texto a seguir.

6. Eles possuíam uma bebida secreta para curar possíveis doenças

Conhecida como “grog”, a bebida criada pelos marinheiros britânicos e que possuía uma versão adaptada pelos piratas, era bastante conhecida entre eles por curar doenças segundo a crença da cultura. A bebida ainda servia de alternativa, para que eles não bebessem água salgada do mar no decorrer de longas viagens.

A receita britânica se limitava a mistura de rum e água. Já na adaptação dos piratas, continha também açúcar e suco de limão na mistura. 

7. A barba do temido pirata Barba Negra 

O famoso Barba Negra ou Edward Teach, como era seu nome, foi tido como um dos piratas mais temidos e cruéis da história. Antes de atacar um navio, era de costume do pirata tecer à própria barba e atear fogo nela. A fumaça gerada causava um enorme impacto aos piratas que avistavam a cena, o que dava a barba negra uma enorme imponência e imagem amedrontadora. 

Foto/Reprodução: Pirata.Via: M.Dörr & M.Frommherz – Adobe

8. Houveram piratas mulheres

O gênero pouco importava, a maior característica para se tornar um pirata tratava-se de determinação! Prova disso foram Anne Bonny e Mary Read, uma famosa dupla de piratas mulheres que foram apanhadas no ano de 1720 e sentenciadas à força. A astúcia e perspicácia de Mary a ajudaram a escapar. 

Além dessa dupla, existem registros também de outras mulheres que encararam essa vida, além de inúmeras que vestiam-se de homens para esconder suas verdadeiras identidades e atuar em grupos masculinos.

9. O imperador Julio César foi sequestrado por um grupo pirata

Julio César, patrício, líder militar e político romano, foi certa vez capturado e aprisionado por piratas que, nem de longe, tinham ideia de quem estavam capturando. Ao solicitarem um resgate no valor de 20 talentos pelo homem que equivalia em média 700 mil dólares nos dias de hoje, o imperador achou graça e afirmou que valio no mínimo uma quantia de 50 talentos. 

Foto/Reprodução: Estátua de Julio César. Via: AR Pictures – Adobe

10. Eles não andavam na prancha

Apesar de popularmente conhecermos essa prática, os piratas não obrigavam seus reféns a andar na prancha antecedendo sua morte como vemos nos filmes e contos. É verdade! Pelo que se sabe, esse ato foi muito provavelmente criado por autores e diretores de obras de ficção. 

Os piratas reais, matavam seus inimigos de imediato, e quando optavam por torturá-los, eles os aprisionavam em ilhas desertas, os chicoteavam ou então, os amarravam na parte de trás do navio.

Gostou de conhecer essas informações sobre a cultura pirata? 

A época deles já terminou, mas suas lendas e aventuras continuam vivas, inclusive no Tortuga Restaurante. Quer vivenciar um pouco dessa cultura e ainda contar com uma deliciosa gastronomia? Então venha visitar o Tortuga Restaurante. 

Aguardamos você, marujo! 

É bastante comum associarmos a imagem de piratas à homens imprudentes, ousados, sarcásticos e cruéis. Entretanto, se você pressupõe que todos se encaixavam nesse padrão, poderá se surpreender com algumas curiosidades sobre eles.

A verdade é que, apesar de muitos piratas representarem essa figura popular, a maioria deles mantinham uma certa disciplina, além de seguirem uma série de regras. Os piratas também eram conhecidos por manterem ideais que estavam muito à frente de seu tempo.

 Quer saber mais sobre eles? Então não deixe de acompanhar a leitura.

1. A verdade sobre os brincos que os piratas usavam

Acredite se quiser, os piratas acreditavam que o acessório servia de proteção para os ouvidos. Eles possuíam inúmeras razões para querer protegê-los, dados os altos ruídos gerados pelos tiros de canhões que eventualmente eram disparados por perto. Com os rolos de cera que traziam nos brincos, eles protegiam o interior dos ouvidos, como o algodão ou pequenos protetores que utilizamos hoje em dia, por exemplo.

Foto/Reprodução: Brinco e tapa-olho utilizado por piratas para sua proteção. Via: Michael L. Kaser – Gettyimages

Diversas superstições estavam ligadas aos brincos, entre elas a crença de que eles ajudavam para que os piratas não sentissem enjoos no mar, possuíssem uma visão melhor, além de os ajudarem em caso de afogamento.

2. Tapa-olhos eram utilizados inclusive por piratas que possuíam os dois olhos em perfeito estado 

Você passou a vida acreditando que os tapa olhos serviam de proteção a piratas que haviam perdido o olho ou a visão? A verdade é que o uso do tapa-olho nada tinha a ver com proteger ou disfarçar um olho ferido. O acessório tinha como serventia aguçar a visão noturna dos piratas. O que era essencial na rotina deles.  

Durante ataques, por exemplo, eles precisavam correr sobre o convés e com ajuda do tapa-olho, ficava mais fácil enxergar sob a luz forte que havia no convés e também no breu que tomava a parte de baixo dele.

3. Os piratas eram mais disciplinados do que você pode acreditar

Piratas também seguiam regras. Apesar de associarmos a cultura pirata a infrações e rebeldia, acredite se quiser, eles eram obedientes em acatar decisões de seus superiores, além disso, distribuíam irmanamente as tarefas domésticas e tinham regras bem definidas de como ocorreria a divisão dos saques. Todos esses acordos contribuíam com o sucesso das missões e fortaleciam a harmonia dos grupos.

Foto/Reprodução: Canhão utilizado para defesa de ataques em navio pirata. Via: Eve Livesey – Getty Images

4. Os piratas possuíam um sistema organizado para os que se feriam em ataques  

Acredite se quiser, mas os piratas eram bastante práticos, organizados e leais. Umas das práticas entre eles era a de fornecer um tipo de indenização a membros da tripulação que sofressem ferimentos, sendo avaliada a importância do membro perdido ou afetado. Se um pirata perdesse a mobilidade ou mesmo um membro por inteiro que fosse importante para as funções exercidas por ele, por exemplo, esse receberia um pagamento melhor.

Piratas que ficavam inválidos por conta de ataques, eram tratados como respeitados veteranos de guerra, sendo considerados membros experientes e valentes da equipe que jamais os abandona.

5. O grande temor estava nas bandeiras vermelhas e não pretas  

Apesar de popularmente temidas, não eram as bandeiras pretas que assustavam os piratas quando avistavam outro navio pirata, pois elas eram adereços de uso corriqueiro. O que realmente abria guerra eram as bandeiras vermelhas. Elas representavam um grande alerta, pois os navios que as possuíam, chegariam para atacar e, para eles, ela simbolizava a morte certa.

Está gostando de acompanhar todas essas curiosidades sobre os piratas? Continue conferindo mais informações incríveis sobre a verdadeira cultura dos piratas em nosso próximo post! 

Tortuga, de origem espanhola a qual significa tartaruga, é uma ilha localizada no mar do Caribe, (onde hoje é localizado o Haiti), Port Royal (Jamaica) e Madagascar, onde a alguns anos, piratas de todo o mundo abrigavam-se em esconderijos e comercializavam tesouros roubados na ilha. 

A História da Ilha

Tortuga foi descoberta por europeus no ano de 1494, durante uma viagem de Cristóvão Colombo. A ilha foi originalmente colonizada pelos espanhóis. Entretanto, em 1625 colonizadores franceses e ingleses chegaram à ilha após terem a princípio, planejado tomar a ilha de Hispaníola. 

Foto/Reprodução: Barco tripulado no oceano. Via: Photo by Diego Catto on Unsplash

No ano de 1630 foi construído pelos franceses um forte, chamado de Forte de Rocher em um porto natural que lá existia, desde então, a ilha de Tortuga ficou dividida entre colônias francesas e inglesas, permitindo que os piratas, fizessem uso mais frequente da ilha como base de suas operações.

Em 1633, os primeiros escravos da África foram levados para servir nas plantações, mas não demorou muito para que eles se rebelassem e  por conta disso, parassem de ser trazidos e utilizados no trabalho braçal da ilha. 

Foto/Reprodução: Fuga de escravos. Via: Nevada – Adobe

Em meio a rebelião de escravos africanos, as colônias francesas e inglesas começaram a brigar entre si. Todo esse alvoroço permitiu que os espanhóis retomassem a ilha que, até então, estava dominada pelos franceses.

Logo em seguida a ilha foi abandonada, os espanhóis começaram a notar que era grande demais o alvoroço gerado por conta de uma ilha tão pequena. Graças a esse abandono os piratas ingleses, franceses e holandeses retornaram à ilha.

Por volta de 1670, Entre longas viagens, roubos, trocas e confusões, os piratas da ilha se viram em declínio e, com isso, diversos deles tiveram que procurar novas alternativas e fontes de renda para sobreviver. Por consequência,  passaram a explorar a madeira da ilha e assim, puderam realizar trocas dos itens que mais necessitavam.

Nesta época, um pirata inglês conhecido como Henry Morgan começou a se autopromover e convidar os piratas de toda a ilha de Tortuga para navegar sob sua diretoria, sendo os piratas que aceitavam, contratados pela França como uma milícia, o que permitiu à França, angariar uma enorme influência na região. Com isso, os piratas jamais foram controlados e a ilha permaneceu representando uma zona neutra para eles.

No ano de 1680, novas medidas do Parlamento inglês proibiram a navegação de  bandeiras estrangeiras, contrariando a prática que existia e era formalizada na época. Isto causou um enorme golpe a pirataria caribenha, e então, em 1684, acordos foram realizados pelo Tratado de Ratisbon, assinado pelos europeus, resultando no fim da pirataria.

Após isso, a maioria dos piratas acabou sendo contratado pela Coroa a fim de combater os piratas que restavam, seus antigos parceiros. Não demorou muito para que a pirataria fosse definitivamente extinta.

Característica da Ilha de Tortuga

Tortuga trata-se de uma ilha relativamente pequena, com apenas 40 km de comprimento e 7 km de largura. A ilha recebeu o nome por conta de sua aparência, que lembra uma grande tartaruga flutuando no mar.

Foto/Reprodução: Ilha de Tortuga. Via: Atanas Malamov – Unsplash

Ainda que seja bastante rochosa, a ilha é repleta de enormes árvores que crescem por toda sua extensão. O lado norte da ilha não é habitado por não possuir praias ou porto. Portanto, residir no local é quase uma tarefa impossível.Porém, a ilha possui outras 4 partes habitadas, sendo divididas por: Low country (que possui um porto chamado Cayonne), a aldeia Basse-Terre, a plantação média (onde é cultivado tabaco – La Ringot) e a Montanha.

Fora o cultivo do tabaco a ilha também possui diversos tipos de madeiras, que são muito procurados para a fabricação de barcos e construção de casas. Além disso, a ilha ainda produz aloés e demais plantas medicinais, além de arbustos frutíferos. No local também é comum encontrar javalis selvagens, grandes bandos de pássaros e na costa, caranguejos marinhos e terrestres.

Possuindo todas estas características, a Ilha de Tortuga era sem dúvida um dos melhores lugares para os piratas se estabelecerem. Em caso iminente de ataque, era possível fugir para a floresta e se esconder, sobrevivendo através da caça.

Cenário de filmes famosos 

Foto/Reprodução: acessórios de comandante de navio. Via: Aris Suwanmalee – Adobe

Apesar de sua cultura pirata e história bastante rica, a Ilha de Tortuga não se tornou apenas uma lenda habitada por famílias comuns nos dias de hoje. O Cenário paradisíaco e cheio de particularidades, inspirou diversos diretores famosos a levarem toda a sua equipe de produção para o local que foi tema de filmes como:

• “Captain Blood” (1935);
• “The Black Swan” (1942);
• “Piratas do Caribe: A Maldição da Pérola Negra” (2003);
• “Piratas do Caribe: O Baú da Morte” (2006);
• “Piratas do Caribe: No Fim do Mundo (2007);
• “Piratas do Caribe: Navegando em Águas Misteriosas” (2011).

Além dos filmes, a ilha também foi tema de jogos, são eles:

• “Tortuga – Two Treasures”
• “Sid Meier’s Pirates!”

Além disso, Tortuga é o nome dado a uma banda de hardcore do Reino Unido e uma música, de uma banda de heavy metal alemã, de nome “Running Wild” em seu álbum conhecido por Death or Glory.

Gostou de conhecer todas essas curiosidades sobre a lendária Ilha de Tortuga? Então está esperando o que para completar essa experiência vivenciando um pouco dessa história em um dos melhores restaurantes da cidade de Curitiba/PR? 

Venha já para o Tortuga Restaurante e sinta-se no interior de uma taberna na própria ilha caribenha. 

Na matéria anterior, você pode acompanhar um pouco sobre quem foi o Pirata Zulmiro, desde o seu nascimento, até o ano em que se mudou para a cidade de Curitiba/PR.

Agora, você pode saber qual foi o desfecho da história desse importante pirata. Prontos para mais um pouco de aventura? Então acompanhe o texto a seguir.

Segredo de Zulmiro compartilhado

Em 1880, um jovem inglês conhecido como Edward Stammers chegou ao Brasil e conheceu um senhor de 80 anos (Zulmiro), que residia em uma casa bem simples no bairro Pilarzinho, na cidade de Curitiba/PR. Por conta da língua, os dois se familiarizaram bastante e passaram a conversar. O senhor de idade compartilhou toda a sua história de vida com o jovem.

Posteriormente, Edward descobre que Zulmiro nasceu em Cork, na Irlanda e, que o pirata também havia estudado em um escola para príncipes.

Depois de ouvir toda a história contada por aquele senhor, mesmo sem acreditar na veracidade dela, Edward prometeu ao mesmo que só a compartilharia quando Zulmiro falecesse.  

Depois de alguns anos, Edward se mudou para o Rio de Janeiro com sua família e, em uma manhã, ao pegar o jornal para ler, Edward se deparou com uma matéria que contava a respeito de um pirata conhecido como Zarolho. No mesmo momento, Edward se recordou das histórias contadas por Zulmiro e então, pode confirmar a veracidade delas e do trio de piratas descrito por Zulmiro anteriormente.

O Mapa e o Tesouro Escondido

Espantado com todas as descobertas, Edward envia um telegrama a Curitiba, porém descobre que Zulmiro já havia tinha falecido há sete anos. Com o pirata morto, Edward então poderia finalmente revelar a sua história e, junto dela, o caminho até o tesouro escondido.

Foto/Reprodução: Mapa do tesouro.Via: N. – Unsplash

Todos estavam atrás do tesouro. Mais tarde, surgiram informações de que, antes de falecer, em 1850, o pirata Zarolho já havia entregue o mapa que estava com ele à  britânicos. E, pelo que se sabe, apesar de inúmeras buscas, até hoje o tesouro continua escondido no Espírito Santo.

As provas

Vários anos se passaram e o arqueólogo Marcos Juliano, fascinado pela história do pirata Zulmiro (que ainda era conhecida apenas como uma lenda) conseguiu comprovar existência do pirata e de sua história. Tudo isso após 15 anos de estudos e através de um apanhado de documentos ingleses, comprovar, após 15 anos de estudos.

Foto/Reprodução: O pesquisador Marcos Juliano Ofenbock comprovou que o pirata Zulmiro existiu e residiu em Curitiba. Via: Felipe Rosa.

Foto/Reprodução:Documentos antigos. Via: Denny Müller – Unsplash

Gostou de saber mais sobre essa história? 

Então não esqueça de compartilhar com os amigos e familiares que também cresceram ouvindo a lenda.