Ao utilizarmos algumas espécies de plantas no preparo de chás, pratos salgados e mais, podemos somar benefícios em função de nosso bem-estar, relaxamento físico e ainda mental.  

As plantas, quando utilizadas no ambiente da casa, podem ofertar diversos benefícios à saúde.

Como por exemplo contribuindo com a melhora da qualidade do ar e reduzindo o estresse ao cultivarmos-nas.

Ao longo da história, a eficiência e propriedades tranquilizantes de muitas espécies de plantas foram exploradas de diferentes formas para aromaterapia, produção de medicamentos e na alimentação.

Pensando nisso, reunimos 3 espécies que podem contribuir muito com o seu relaxamento e ainda serem cultivadas em casa, para contribuir com a rotina e a ansiedade, principalmente em tempos difíceis, como o que temos enfrentado nos últimos meses.

Confira cada uma delas e seus principais benefícios a seguir:

Alecrim

Com efeitos calmantes comparáveis aos da lavanda, o alecrim é uma planta bastante utilizada na produção de óleos essenciais calmantes.

Na culinária, ele pode ser utilizado para o preparo de chás, como tempero para pratos com tempo de cozimento longo e, além disso, seus talos também são excelentes agregadores de sabor à sopas, batatas, guisados, carnes assadas, no preparo de pães caseiros, focaccia, tortas e cozidos.

Fora isso, os talos do alecrim ainda podem ser usados para complementar o sabor de vegetais grelhados.

Hortelã

Popularmente usado para a produção de chás, o hortelã é um excelente calmante natural.

Apenas seu perfume já é bastante característico e relaxante, no entanto, é ainda mais eficaz quando utilizado no preparo de bebidas e alimentos.

Existem diversos tipos, mas as variedades mais comuns frescas costumam ir muito bem com salada de frutas e saladas salgadas.

A hortelã ainda pode incrementar opções como abacaxi grelhado, peixes e pratos que levam iogurte.

Manjericão

Você sabia que o manjericão é uma planta que tem poder de melhorar o nosso humor e proporcionar maior energia ao corpo?

A perfumada erva é bastante usada principalmente na culinária mediterrânea, na produção de óleos essenciais e contribui com o alívio dos sintomas do cansaço.

Esse popular tempero italiano vai muito bem na produção de molho pesto, com carnes brancas, combinado com frutas vermelhas, como é o caso de framboesas e morangos, bem como no tempero de saladas frescas e batatas cozidas.

Nesse caso, o ideal é adicionar a especiaria ao fim do preparo das batatas para não prejudicar o sabor do manjericão.

Sobre massas, tomates cereja, berinjelas, alcachofras e frutos do mar, o manjericão também costuma ir muito bem acentuando os sabores desses alimentos.

Dica: Experimente utilizá-lo, também, em molhos de tomate, para acompanhar baguetes ou ainda para completar bruschettas. 

Gostou de conhecer mais sobre as vantagens de incluir essas plantas em seu dia a dia e culinária?

Então não deixe de compartilhar essas informações com amigos e familiares que também precisam desfrutar desses benefícios!