Doce, salgada, com muito queijo e até em opções vegetarianas. As pizzas estão entre os pratos mais consumidos em nosso país e, inclusive, é por isso que a receita já conquistou uma data especial para ser celebrada, o Dia Nacional da Pizza. 

Nessa semana, comemoramos o Dia Nacional da Pizza (10/07). 

Esse aclamado prato em nosso país bem como em diversas partes do mundo, apesar de ser bastante antigo, angaria cada vez mais adeptos!

Existem duas explicações para a determinação dessa data em especial, a primeira, em 1985, após o sucesso de um concurso realizado em São Paulo, para eleger as 10 melhores receitas de margherita e mozarela. 

O dia em questão seria oficializado para homenagear a pizza! 

A segunda crendice está em a data ser celebrada desde 1889, em homenagem ao dia em que o rei Umberto I e a rainha Margherita teriam provado uma pizza pela primeira vez.

Independentemente de as duas ocasiões fazerem referência ao nosso atual Dia Nacional da Pizza, tão importante quanto esses eventos é podermos ainda hoje em dia saborearmos desse prato, que nos acompanha desde ocasiões especiais até nos dias mais descompromissados, em que nosso paladar pede algo saboroso e que possa ser entregue no conforto de nossas casas.

São inúmeras as receitas que envolvem a pizza, tanto no que diz respeito à massa, quanto aos recheios, principalmente em nosso país, onde as combinações doces também ganham grande destaque.

Pensando em tudo isso, nada melhor que compartilhar com vocês uma receita especial do sabor que deu início à grande popularidade desse prato, o Marguerita!

Essa receita simples promete agradar todos os paladares e agregar muito aos seus jantares em família, amigos e até mesmo a dois, com uma pizza caseira especial.

Acompanhe para aprender:

Dia Nacional da Pizza: celebre com um dos sabores mais tradicionais da história desse prato, o Marguerita!

Para a massa, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 160 g de farinha de trigo (o ideal é que seja tipo 00, por ser mais fina)  
• Uma colher (sopa) de azeite extra virgem
• Uma colher (café) de sal
• 2 g de fermento natural
• 50 ml de água

 Para o molho da sua pizza:

Separe 200 ml de tomate sem casca e peneirado

• Folhas de manjericão picadas (a gosto)
• Uma pitada de sal
• Azeite de oliva (para um leve fio)
• 180 g de mussarela de búfala

Modo de preparo da massa

Em um recipiente à sua escolha, adicione a água, o azeite, o sal e o fermento natural.

Misture todos os ingredientes e em seguida acrescente a farinha.

Mexa até que obtenha o ponto ideal da massa, que deve ficar unificada e soltar  do fundo do recipiente.

Observado isso, leve a massa à geladeira para descansar por 8 horas

Preparo do molho

Para o molho, acrescente em uma tigela o tomate, o sal, o manjericão e um fio de azeite e reserve.

Para finalizar, retire a massa após o tempo estipulado do seu refrigerador e abra-a com o auxílio de um rolo até que fique bem fina.

Feito isso apoie-a sobre uma forma que poderá ir ao forno (caso faça uso do convencional).

Adicione à massa, o molho de tomate e em seguida a mussarela de búfala de maneira espalhada e uniforme.

leve ao forno pelo tempo de 7 minutos ou até que a observe dourar.

Rende uma pizza.

Para um número maior de pessoas basta multiplicar a mesma receita.

Gostou da dica?

Nada melhor que comemorar o Dia Nacional da Pizza saboreando uma fresquinha, com ingredientes selecionados e muito sabor, não é mesmo?

Por isso, caso prefira, o Tortuga Restaurante entrega a pizza do seu sabor favorito na comodidade de sua casa, basta ligar em nosso delivery!

Escolha a opção que mais lhe agrada em nosso cardápio! 

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E mais: Como preparar um delicioso mignon na manteiga ao forno 

Levar horas para preparar uma única refeição e apenas alguns minutos para devorá-la e observar que a cozinha, uma pia cheia de louça e panelas grudentas estão lhe esperando é realidade pela qual todos nós já passamos algum dia.

A quem leve até mesmo o triplo do tempo entre preparo, limpeza das louças e cozimento, em relação ao que levou apreciando o cardápio escolhido.

Todavia uma facilidade que vem ganhando cada vez mais espaço e deixando todo esse trabalho de lado é o serviço de delivery!

Não é mais novidade que o serviço de delivery caiu no gosto das pessoas!

Com as rotinas cada vez mais cheias de atividades, as vantagens incluídas em comer algo diferente e preparado por um chef/ou especialista entregues no conforto de casa após um dia cansativo, definitivamente tem seu valor.

Com o acesso à internet cada vez mais facilitado e de aplicativos que oferecem as melhores opções a um custo-benefício vantajoso ao alcance das mãos, não faltam motivos para concluir que essa se trata de uma excelente escolha.

Entretanto, se você tem alguma dúvida a respeito das vantagens que essa opção pode lhe proporcionar, nós, pensando nisso, trouxemos hoje 18 vantagens que você tem ao pedir comida por delivery.

Confira-as a seguir:

1. A primeira e mais óbvia mas não menos importante é que você não precisa nem sair de casa; 
2. Não é preciso se preocupar em encontrar uma vaga para o seu carro ou mesmo investir em combustível; 
3. É uma excelente saída para quem não gosta de cozinhar ou mesmo não sabe, mas gosta de comer bem;
4. Não é necessário pegar trânsito;
5. É a melhor opção ao receber os amigos na sua casa, aproveitando somente a parte boa do encontro;
6. Você pode pedir através de aplicativos no seu celular, por ligação e em alguns casos até mesmo pelo site, através de mensagens ao restaurante;
7.   Você não precisará lavar louça alguma, e caso precise, será mínima;
8.   Evitará a ida ao mercado para comprar os itens necessários para o preparo da refeição que que você iria cozinhar, além do processo: estacionamento cheio > Compras > Filas no mercado > Empacotar >Descarregar > desempacotar > Guardar e aí sim começar a cozinhar;
9.   Ganhará tempo e dispensará estresses;
10. Não corre risco da comida perder o ponto e todo o trabalho ir água abaixo;
11. Te ajuda em datas especiais, principalmente se você costuma esquecê-las e então precisa de algo rápido para surpreender;

Você tem mais vantagens do que imagina!

12. Você quer comer comida mexicana, japonesa, italiana e não sabe preparar ou ainda não tem os ingredientes em casa? Com o delivery, bastam alguns cliques na tela do seu celular para resolver a questão; 
13. Aprecia uma culinária diferente em sua mesa;
14. Não precisa se arrumar ou trocar de roupa para comer aquele prato especial do seu restaurante favorito;
15. Pode contar com cupons especiais de desconto, combos e promoções;
16. Quanto mais você utiliza o delivery mais vantagens você ganha; 
17. Independe do clima. Faça chuva, sol ou muito frio você poderá usufruir de uma deliciosa refeição de maneira confortável e  prática;
18. Você pode aproveitar o tempo até que sua comida chegue pelo delivery para fazer outras atividades como, estudar, relaxar, ver um filme, aproveitar a companhia de quem você ama e muito mais!

Deu pra notar quantas são as vantagens que você tem ao pedir comida pelo delivery?

Realidade e fato que ninguém pode negar! 

Cozinhar demanda muito tempo e o nosso anda escasso nos dias de hoje, além de poder ser investido no que realmente importa!

Existem coisas que salvam nosso dia, o delivery é uma delas.

Essa conversa toda deu uma baita fome não é mesmo? Ainda bem que nós já contamos com o serviço de delivery aqui no Tortuga!

Escolha sua opção favorita em nosso cardápio e peça agora mesmo para receber no conforto de sua casa  uma refeição super saborosa a qual também passa por rigorosos processos de qualidade.

Você consegue pensar em mais vantagens de pedir comida em casa? Compartilhe conosco nos comentários!

Em nosso último texto você pode conhecer a origem da famosa e amada combinação de massa e recheios, a popular pizza! 

Conheça agora o desenrolar dessa história e saiba como ela chegou até às nossas mesas nos dias de hoje. 

A Popularização da pizza 

A Fama dos Espósito percorreu toda a Itália, fazendo com o Rei Umberto I, na época, organizasse um uma verdadeira operação de guerra para dirigir até a cozinha do Palácio, o popular casal de comerciantes.

A paixão da Rainha Margherita de Sabóia pela pizza ofertada foi tão grande que a receita elaborada naquele evento recebeu o nome de “Margherita”.

No Brasil

A pizza desembarcou no Brasil através dos imigrantes italianos, celebrizando o popular bairro paulista Brás, onde se concentrava na época a maior parte dos imigrantes.

Até os anos 50, a pizza era algo exclusivo de colônias italianas. Sendo aos poucos disseminada por todo o país.

Hoje, trata-se de um dos pratos mais populares e consumidos por toda a extensão do Brasil. 

O dia da pizza

O dia da pizza passou a ser comemorado a partir do ano de 1885.

A data escolhida para tal comemoração foi o dia 10 de julho.

Ficou com água na boca depois dessa breve aula de história?

Então venha para o Tortuga!

Aqui você encontra as melhores pizzas da cidade de Curitiba e de quebra, aproveita um ambiente totalmente personalizado, além de um excelente atendimento.

Venha e comprove! 

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Muito popular e apreciada por paladares que vão dos mais simples aos mais refinados, a pizza que conhecemos passou por diversas configurações, mas seu surgimento já tem cerca de 6 mil anos.

Quer saber mais como iniciou a história desse aclamado prato? 

Então acompanhe o texto que preparamos para você:

Como surgiu a pizza?

Acredita-se que a história dessa adorada combinação de massa e recheios tenha tido seu início por volta de 6 mil anos atrás com os egípcios.

Eles tinham o costume de misturar farinha e água, dando origem a base do que, mais a diante, seria a popular pizza.

Mais adiante, os gregos também tiveram contribuição nessa receita, pois eles tinham o hábito produzir massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico.

Posteriormente, assavam as massas sobre tijolos quentes.

A então novidade foi parar na península da Etrúria, na Itália. Tratava-se de um alimento bastante simples consumido no sul do país, mas foram os napolitanos que resolveram incrementar a receita, que então recebeu ingredientes como o molho de tomate e o orégano.

Com um pouco mais de recursos, os napolitanos, que comiam a combinação como uma espécie de sanduíche, começaram a agregar a refeição:

queijo;

pedaços de linguiça;

ovos.

Foi a partir do século XVI que a novidade que antes tratava-se apenas de um prato típico da região de Nápoles se espalhou por outros continentes.

A primeira versão redonda da iguaria 

A primeira pizza em formato redondo, como geralmente vemos, foi criada por Rafaelle Espósito, no ano de 1889, para ser servida à rainha da Itália, Margherita.

A pizza preparada para esta ocasião levou recheio que continha as cores da bandeira italiana, como o queijo (branco), o manjericão (verde) e tomates (vermelho).

Rosa e Raffaele Espósito, dois comerciantes de Nápoles, fabricavam e comercializavam uma versão aperfeiçoada de pão, que levava recheios como queijo “cavalo”, azeitona, e torresmos.

O prato era bastante popular na mesa das famílias mais simples de Nápoles.

Desde então a popular pizza como conhecemos hoje foi denominada desta forma.

Está gostando de conhecer essa interessante história sobre o surgimento da pizza? 

Então não deixe de acompanhar a continuação dela em nosso próximo post!

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