Você já ouviu falar no hormônio do sono? Chamado de melatonina, quando liberado no organismo ele faz com que o ser humano fique menos alerta. Como resultado, o sono torna-se mais propício a ocorrer.

O que muitos não sabem é que esse hormônio não precisa, necessariamente, ser produzido pelo organismo. Alguns alimentos são ricos em melatonina e, portanto, influenciam diretamente na qualidade do sono.

Sendo assim, preparamos este post com algumas opções de alimentos que, além de deliciosos, são ótimas fontes do hormônio do sono. Continue a leitura para saber mais!

Quais os benefícios da melatonina?

Como já dissemos, a maior vantagem da melatonina está relacionada ao fato de ela ajudar a regular o sono. Portanto, é ótima para pessoas que sofrem de insônia ou outros problemas para dormir.

Mas, esse não é o único benefício do hormônio. De um modo geral, ele também tem uma ação antioxidante no corpo, ou seja, fortalece a imunidade e controla o sistema nervoso. Além disso, também ajuda a controlar a depressão sazonal – muito comum no inverno.

Por fim, a melatonina ainda auxilia na redução da acidez do estômago, o que pode ser muito vantajoso para pessoas com problemas de refluxo, por exemplo.

Alimentos ricos em melatonina

A seguir, listamos 4 alimentos que podem auxiliar você a ter noites de sono renovadoras!

1. Leite – Sabe quando as pessoas falam que tomar um copo de leite antes de dormir faz bem? Isso é realmente verdade! Não apenas a bebida é muito nutritiva e rica em cálcio, como também um grande aliado do sono. Mas, lembre-se: estamos falando de leite de vaca apenas.
2. Abacaxi – Essa famosa fruta também é uma enorme fonte de melatonina. Mas, além disso, também é rica em serotonina, hormônio regulador de humor, apetite e sono, também.
3. Aveia – os benefícios da aveia são inúmeros. Em resumo, é uma fonte de melatonina e também controla os níveis de insulina no sangue, o que também leva a um estado de sonolência.
4. Kiwi – aqui vai uma curiosidade: você sabia que o kiwi é capaz de aumentar 13% o tempo de sono do indivíduo? É isso mesmo! A fruta é uma grande aliada do sono, além de inúmeros outros benefícios.

Antes de dormir, evite certos alimentos

Assim como certos alimentos são ótimos para garantir uma boa noite de sono, outros podem ficar no caminho de uma noite tranquila. Entre eles estão aqueles ricos em sódio e açúcar. Sendo assim, evite exagerar no refrigerante, comidas processadas e/ou muito gordurosas à noite.

E então, você tem o costume de consumir algum desses alimentos à noite ou horas antes de dormir? Conte-nos abaixo, nos comentários, pois adoraríamos saber!

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Vamos confessar: não existe uma fruta mais versátil do que a banana. Afinal, além de comê-la in natura, é possível utilizá-la como recheio de tortas e, até mesmo, para substituir o ovo (sabia?).

Seja como for, a banana reúne fãs pelo mundo todo. Mas, temos certeza que há algumas coisas sobre a fruta que a maioria das pessoas desconhece. Quer apostar? Então continue a leitura deste post para descobrir algumas curiosidades da banana!

A banana é perfeita para os atletas

Com toda certeza você já ouviu alguém falando que, se ia fazer exercício físico, precisava comer banana. Isso se explica por um fator simples: a fruta é rica em magnésio.

Esse mineral ajuda a relaxar os músculos do corpo, bem como transporta energia pelo organismo e auxilia na síntese de proteínas. Como resultado, é ótimo para aliviar dores como cãibras e outras relacionadas a contrações musculares.

Além de tudo, a banana é uma rica fonte de energia, pois possui muitos carboidratos. Sendo assim, tem uma absorção mais lenta pelo organismo e disponibiliza a energia necessária durante todo o treino.

Crescimento dos cabelos

Essa garantimos que é novidade: a banana contribui muito para o crescimento do cabelo. Mas, como? A fruta é rica em vitaminas A, E e C, bem como em potássio. Esses nutrientes são essenciais para um cabelo crescer bonito e saudável.

Além disso, você não precisa apenas ingerir a banana, mas também fazer uma máscara capilar com ela. Basta, aplicar a fruta amassada diretamente no couro cabeludo.

Melhorias na qualidade do sono

A banana possui um aminoácido essencial, que influencia na qualidade do seu sono. Chamado de triptofano, o composto é utilizado pelo cérebro na produção de seratonina, neurotransmissor importante na regulação do sono e do humor.

Então, se você tem problemas para dormir, a banana pode ser a sua melhor solução. Além de deliciosa, é extremamente benéfica nesse aspecto.

Receitas mais do que saborosas com banana

É claro que não poderíamos deixar de falar o principal motivo para consumir banana: o gosto é dos deuses! Por ser muito versátil, como falamos no início do texto, ela pode ser utilizada na receita de diversos pratos – tanto doces quanto salgados.

Inclusive, aqui no Tortuga Restaurante, temos uma seleção especial de sobremesas que levam a fruta. Com toda certeza, vale a pena experimentar!

Se você, assim como nós, é fã da fruta, não deixe de nos fazer uma visita. Estamos esperando por você!

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Quem não ama um doce, não é? Seja como for, a vontade por uma sobremesa não tem hora pra chegar: depois do almoço ou da janta, no meio da tarde (ou da madrugada!). Mas, às vezes, são tantas opções que nem sabemos como escolher, ou acabamos optando pela mesma: aquela que leva chocolate.

No entanto, você já pensou em inovar e preparar sobremesas com frutas? Além de nutritivas e mais saudáveis, essas opções de doce podem ser extremamente saborosas.

Sendo assim, continue a leitura para descobrir 2 receitas de sobremesas com frutas que ninguém consegue resistir. Já adiantamos que elas vão muito além da clássica salada de frutas, hein!?

Então, vamos lá?

Sobremesa de Cheesecake com Maracujá

Em primeiro lugar, comecemos com um tradicional cheesecake, que ganha um saboroso e diferente toque especial com o maracujá.

Antes de tudo, para preparar, você vai precisar de:

• 200 g de bolacha maisena;
• 100 g de manteiga;
• 5 maracujás;
• 600 g de cream cheese;
• 60  g de açúcar;
• 1 caixa de creme de leite.

Em seguida, depois de separados os ingredientes, comece pela preparação da base do cheesecake.

Coloque as bolachas no processador e misture até ficar com uma aparência de farofa. Logo após, derreta a manteiga e acrescente à bolacha. Em uma forma redonda, espalhe a mistura no fundo e leve à geladeira.

O próximo passo é o recheio:

1. Em um liquidificador, bata a polpa de 3 maracujás e coe.
2. Misture o açúcar, o cream cheese, o creme de leite e o suco dos maracujás com o auxílio do processador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Por fim, despeje esse creme na forma, sobre a base de bolacha feita anteriormente. Deixe na geladeira por 4 horas.

Nesse meio tempo, passadas as 4 horas de espera, você pode fazer a calda. Para isso, misture a polpa dos 2 maracujás restantes com ½ colher de açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência de calda.

No momento de servir, despeje essa calda no cheesecake e voilà! Está pronta sua deliciosa sobremesa.

Dica: para decorar, você pode usar outras opções de frutas, como amoras, por exemplo.

Creme de limão siciliano

Perfeito para dias de calor, o creme de limão é uma sobremesa muito prática e fácil de ser preparada. Além disso, o resultado final é de suspirar!

Sendo assim, para preparar a receita, você vai precisar de:

• Suco de 2 limões sicilianos;
• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa da casca do limão ralada.

Com os ingredientes em mãos, misture em uma panela o suco dos limões, o ovo e o açúcar. Leve ao fogo média e mexa. Em seguida, acrescente a manteiga e a casca ralada de limão. Então, misture até obter um creme grosso e homogêneo.

Por fim, leve à geladeira pelo tempo necessário para gelar. Depois disso, seu creme de limão estará pronto para ser degustado!

Quer mais praticidade ao comer uma sobremesa?

Se você prefere a sobremesa pronta, sem ter o trabalho de prepará-la, então conheça as opções do Restaurante Tortuga. Em nosso cardápio, oferecemos desde sorvete a tortas e mousses deliciosos. Venha nos visitar!

E se fizer alguma das receitas ensinadas neste post, conte-nos o que achou nos comentários. Estamos ansiosos pelo veredicto final!

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