Quem não ama um doce, não é? Seja como for, a vontade por uma sobremesa não tem hora pra chegar: depois do almoço ou da janta, no meio da tarde (ou da madrugada!). Mas, às vezes, são tantas opções que nem sabemos como escolher, ou acabamos optando pela mesma: aquela que leva chocolate.
No entanto, você já pensou em inovar e preparar sobremesas com frutas? Além de nutritivas e mais saudáveis, essas opções de doce podem ser extremamente saborosas.
Sendo assim, continue a leitura para descobrir 2 receitas de sobremesas com frutas que ninguém consegue resistir. Já adiantamos que elas vão muito além da clássica salada de frutas, hein!?
Então, vamos lá?
Sobremesa de Cheesecake com Maracujá
Em primeiro lugar, comecemos com um tradicional cheesecake, que ganha um saboroso e diferente toque especial com o maracujá.
Antes de tudo, para preparar, você vai precisar de:
- 200 g de bolacha maisena;
- 100 g de manteiga;
- 5 maracujás;
- 600 g de cream cheese;
- 60 g de açúcar;
- 1 caixa de creme de leite.
Em seguida, depois de separados os ingredientes, comece pela preparação da base do cheesecake.
Coloque as bolachas no processador e misture até ficar com uma aparência de farofa. Logo após, derreta a manteiga e acrescente à bolacha. Em uma forma redonda, espalhe a mistura no fundo e leve à geladeira.
O próximo passo é o recheio:
- Em um liquidificador, bata a polpa de 3 maracujás e coe.
- Misture o açúcar, o cream cheese, o creme de leite e o suco dos maracujás com o auxílio do processador. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Por fim, despeje esse creme na forma, sobre a base de bolacha feita anteriormente. Deixe na geladeira por 4 horas.
Nesse meio tempo, passadas as 4 horas de espera, você pode fazer a calda. Para isso, misture a polpa dos 2 maracujás restantes com ½ colher de açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência de calda.
No momento de servir, despeje essa calda no cheesecake e voilà! Está pronta sua deliciosa sobremesa.
Dica: para decorar, você pode usar outras opções de frutas, como amoras, por exemplo.
Creme de limão siciliano
Perfeito para dias de calor, o creme de limão é uma sobremesa muito prática e fácil de ser preparada. Além disso, o resultado final é de suspirar!
Sendo assim, para preparar a receita, você vai precisar de:
- Suco de 2 limões sicilianos;
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa da casca do limão ralada.
Com os ingredientes em mãos, misture em uma panela o suco dos limões, o ovo e o açúcar. Leve ao fogo média e mexa. Em seguida, acrescente a manteiga e a casca ralada de limão. Então, misture até obter um creme grosso e homogêneo.
Por fim, leve à geladeira pelo tempo necessário para gelar. Depois disso, seu creme de limão estará pronto para ser degustado!
Quer mais praticidade ao comer uma sobremesa?
Se você prefere a sobremesa pronta, sem ter o trabalho de prepará-la, então conheça as opções do Restaurante Tortuga. Em nosso cardápio, oferecemos desde sorvete a tortas e mousses deliciosos. Venha nos visitar!
E se fizer alguma das receitas ensinadas neste post, conte-nos o que achou nos comentários. Estamos ansiosos pelo veredicto final!
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