Eles nos cuidam, protegem, trabalham incansavelmente para nos impulsionar em viver nossos sonhos e ainda estão sempre com um sorriso no rosto, prontos para nos dar carinho!
Nesse fim de semana comemoramos o especial Dia dos Pais, oportunidade para surpreendemos nossos pais, cônjuges, sogros e figuras que representam em nossa vida esse papel tão importante.
Já imaginou retribuir um pouco dessa dedicação com uma especial refeição?
E melhor, que pode ser preparada de maneira prática?
Essa é a proposta e dicas que trouxemos a você!
Acompanhe para surpreender com um delicioso menu de Dia dos Pais, o qual contará com um crocante tempurá, e de sobremesa, um inigualável fondue de chocolate:
Tempurá de camarão de preparo fácil para o Dia dos Pais
Ingredientes necessários
Óleo (de sua preferência) para a fritura
1/2 xícara de água gelada
1 xícara de farinha de trigo
Camarão
Modo de preparo
Esquente o óleo em uma panela a 170° C.
Em uma tigela, misture a farinha com a água até virar uma massa homogênea.
Passe o camarão, já temperado, na massa para forma uma crosta.
Coloque para fritar e deixe até ficar com uma cor dourada.
Observado isso, retire da panela e retire o excesso de óleo, se preferir, com sua técnica costumeira.
Sirva quentinho!
Sobremesa especial de dia dos pais: Fondue de dois chocolates
Ingredientes necessários
1 xícara de manteiga de cacau derretida
1/4 de xícara de óleo de coco
1/2 xícara de leite de coco
1 xícara de açúcar demerara (pode-se substituir, também, por cristal)
1/4 xícara de tahine
1/2 xícara de chocolate 70% derretido em banho maria
4 colheres de sopa de nibs de cacau
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo da sobremesa especial de Dia dos Pais:
Inicie derretendo a manteiga de cacau em banho maria.
Na sequência, adicione o óleo de coco e o açúcar .
Observe os ingredientes se incorporando e tornando-se líquidos. Após isso, leve a mistura obtida ao processador e adicione tahine e, em seguida, o leite de coco também.
Bata os ingredientes pelo tempo médio de um minuto em velocidade alta.
O objetivo é que se tenha uma mistura bem uniforme dos ingredientes.
Feito isso, adicione metade da quantia de nibs separada e, em seguida, o extrato de baunilha.
Bata mais um pouco, mas de maneira que restem pedacinhos de cacau na massa, a fim de garantir uma crocância final à receita.
Transfira a mistura para uma forma forrada de papel manteiga
Agora, venha com o chocolate preto derretido sobre o branco e faça desenhos com o auxílio de uma faca ou garfo.
Termine pondo a outra parte de nibs em cima da sobremesa obtida e leve-a à geladeira pelo tempo mínimo de uma hora.
Ao observar que a sobremesa está firme, é possível retirá-la com o papel manteiga, para facilitar, e na sequência, cortar o fondue em partes iguais.
Se desejar, sirva com raspas de chocolate!
A elegância e sabor da sobremesa irão, sem dúvidas, surpreender nesse Dia dos Pais e outras datas que virão após o primeiro preparo dela.
Gostou das dicas?
Então não deixe de experimentá-las e compartilhar conosco sua experiência!
Quer garantir ainda praticidade nesses dia dos pais?
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