Após conhecer vários pontos turísticos em Curitiba como o museu oscar niemeyer, o museu do holocausto ou a ópera de arame, o ideal é fazer uma boa refeição, não é?

Sendo um dos mais tradicionais da cidade, o restaurante Tortuga é uma ótima opção para almoçar. Além de ser um espaço temático pirata, temos espaço kids e um cardápio com especialidades de dar água na boca! Então confira!

 Nossas especialidades:

Aqui você encontra os mais saborosos pratos com cortes nobres e temperos que farão você viajar na degustação! Possuímos uma cartela de vinhos sofisticada e diversificada entre importados e nacionais. 

Além disso, você e sua família ou amigos ainda podem conferir nossas tradicionais e refinadas sobremesas.

Mignon 

Filé mignon, corte de sabor e textura inconfundível, é uma de nossas especialidades para você.

Então te convidamos a saborear nosso Filé T-bone, que acompanha porção de arroz, maionese, polenta frita e farofa ou um delicioso strogonoff de mignon flambado no rum, ao molho de creme de leite e com champignon.

Massas:

Nossas massas são um dos nossos melhores tesouros e recomendação do Pirata Zulmiro para você e sua família é nossa lasanha a bolonhesa.

Vinhos e outras especialidades:

Nada melhor que um delicioso vinho para acompanhar nossa refeição, não é mesmo? Venha ao nosso salão, escolha seu prato favorito e aproveite o melhor da harmonização de sabores.

Comida de boteco:

Quando o assunto é boa gastronomia, espaço temático e boa localização, a pedida certa para aproveitar uma boa comida de boteco é no Tortuga. Aqui, além de curtir uma verdadeira noite de boteco você poderá saborear no Tortuga: bolinhas de queijo, mandioca com bacon, polenta com bacon, mix de frios, mignon no palito, provolone à milanesa, carpaccio (finas fatias de mignon com ervas finas e alcaparras), porção de batata frita com ou sem bacon e muito mais.

Sobremesas:

Já provou nosso mineiro de Botas? É um doce delicioso preparado com queijo de minas e banana, essa sobremesa também é uma das nossas especialidades.

Por fim, quer saber mais sobre nosso cardápio ? Então venha conhecer nosso restaurante ! Além de conhecer um pouco da história de Curitiba, você poderá conhecer nosso menu que possui em cada receita, anos de experiência de chefs que prezam por um sabor marcante. 

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Onde comer em Curitiba: Venha conhecer o restaurante Tortuga

Após conhecer vários pontos turísticos em Curitiba como o Jardim Botânico, Palácio Avenida, Ópera de Arame e relaxar no Parque Barigui, a pedida é fazer uma boa refeição, não é mesmo?

Dos estabelecimentos mais populares aos mais tradicionais, o restaurante Tortuga é uma ótima opção para almoçar. Além de ser um restaurante temático, temos espaço kids e muita história para contar! Então confira!

Nossa história 

Temos mais de 30 anos de história, estamos instalados em uma construção que já viveu outros 100, mas que preserva todo o estilo rústico em sua decoração.

Após navegar pelo passado e conhecer mais sobre a história do pirata zulmiro, você poderá conhecer um menu que vai conquistar os sete mares. São pratos que remetem aos anos de experiência dos nossos chefs, e que prezam por um sabor marcante a cada receita.

Além disso, para acompanhar, uma completa e refinada carta de vinhos, cervejas e sobremesas deliciosas.

Pirata Zulmiro 

Você já ouviu falar no pirata de Curitiba? 

Zulmiro foi um pirata legítimo que viveu no bairro Pilarzinho em 1880.

Já idoso, Zulmiro – que, na verdade, se chamava Francis – contou histórias sobre um grande tesouro que estaria escondido na Ilha da Trindade, no Espírito Santo.

Ainda jovem e tendo estudado entre a nobreza, ele se alistou para a marinha britânica e durante uma briga, acabou matando um oficial. Para fugir da forca, ele desertou e, durante sua fuga juntou-se a dois piratas. Juntos, eles roubaram um grande tesouro em Lima, no Peru, e o esconderam na Ilha da Trindade, no Espírito Santo.

Por fim, já como pirata, ele foi capturado por um oficial britânico, que havia sido seu colega. Este, o ajudou a escapar novamente, mas com a condição de que abandonasse a vida pirata. Depois disso, ele se refugiou na cidade de Curitiba, adotando o nome João Francisco Inglez.

Quer saber mais sobre esse pirata? Então venha conhecer nosso restaurante ! Além de conhecer um pouco da história de Curitiba, você poderá conhecer nosso menu. São pratos que tem mignon, frango e massas como base e que possuem em cada receita, anos de experiência de chefs que prezam por um sabor marcante. 

Para saber mais clique AQUI

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Após viajarmos pela história e pela gastronomia de diversas parte do mundo, chegou o momento de explorarmos um doce brasileiro, o Mineiro com Botas!

Apesar de não ser muito conhecido no Brasil, o prato é bastante tradicional e aclamado pelas famílias do estado onde surgiu, Minas Gerais! E não é por menos.

 A curiosa e muito saborosa sobremesa surgiu por volta do século XVII, quando a mineração era bastante popular no país, principalmente nas regiões do Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais. 

Todavia ainda não tinha o mesmo nome pelo qual é conhecida hoje.

Conta-se que na época era bastante costumeiro que as esposas esperassem o retorno de seus esposos que estavam em trabalho com um grande e caprichado banquete.

Já que, a maioria dos mineradores demora semanas e até mesmo meses para retornar a suas famílias devido ao duro serviço que muitas vezes era fatal, aumentando ainda mais a expectativa desse retorno.

A realidade não era fácil para esses trabalhadores e suas famílias, principalmente quando levado em conta que as condições de trabalho eram precárias, se assemelhando muito ou mesmo se enquadrando a escravidão.

Por conta disso os ingredientes utilizados no preparo dos banquetes de recepção dos mineradores era na maioria das vezes muito simples. 

Geralmente cultivados na própria terra da famílias ou em pomares e hortas de sítios vizinhos.

Dessa forma surgiu o doce Mineiro com Botas, cujo nome homenageia esses trabalhadores.

A receita leva como principais elementos, o queijo de minas, bananas, açúcar e ovos.

 Apesar de ter origem mineira, a sobremesa também ganhou bastante força no estado do Rio de Janeiro, onde é facilmente encontrada no cardápio de bons restaurantes da região.

Existem algumas variações da receita, podendo incluir ingredientes como o doce de leite, leite condensado e como preferimos, com goiabada.

O sabor é diferente de tudo o que a maioria das pessoas já está acostumado e programado a saborear em uma sobremesa e por isso, o prato é tão prestigiado por quem o conhece.

E você já provou o Mineiro com Botas?

No Tortuga Restaurante, o Mineiro com Botas está entre as principais pedidas de nosso cardápio, que está repleto de pratos especiais, feitos com ingredientes selecionados e levando em conta a importância de suas origens.

Faça agora mesmo seu pedido dessa deliciosa e histórica sobremesa ou se preferir tenha uma experiência completa apreciando-a em nosso temático restaurante, o qual está seguindo as criteriosas recomendações de higiene e prevenção contra a COVID-19, segundo decreto. 

Em nosso último post você pôde conhecer as primeiras indicações para todo aprendiz de harmonização de vinhos e pratos. 

Depois de conhecer algumas das combinações mais saborosas, trazemos a você a parte dois da nossa série especial para que você aprenda de uma vez por todas a fazer combinações inigualáveis com cada tipo de vinho. 

Pronto para mais harmonizações? 

Então vamos lá! 

Espumante Moscatel para os sabores doces e cítricos

O popular Moscatel é um verdadeiro queridinho do nosso país, o espumante é bastante presente em nossas festas de fim de ano, como o Natal e Ano-novo.

Ele harmoniza muito bem com sabores doces e cítricos e por isso, é bastante indicado para salada de frutas, ou pêssegos em calda por exemplo.

Espumantes demi-sec também podem ser utilizados com a mesma finalidade.

Pratos apimentados combinam com Syrah!

Proteínas marinadas no cominho e acompanhadas de ervas picantes harmonizarão perfeitamente com um vinho que conte com muitos toques de especiaria, os melhores Syrah por exemplo, compreendem exatamente esse atributo e por isso serão sua melhor escolha nesse caso.

Merlot e molhos escuros

O Merlot tem uma característica curiosa relacionada a harmonização. Ele tem o mesmo poder da Cabernet Sauvignon, porém aceita um pouco melhor molhos.

Pratos com carnes (como os que harmonizam com Cabernet Sauvignon), podem receber algum molho mais denso e cremoso. 

Filé ao molho madeira pode fazer o casamento perfeito para esse vinho. 

O motivo é simples, além do sabor, traz a textura ideal para limpar o paladar do molho cremoso.

Harmonização com espumantes Rosés

Espumantes rosés são uma excelente combinação com diversos pratos, entre o eles as entradas.

Canapés salgadinhos e por aí vai. 

Mas se não bastasse isso, eles também tendem a harmonizar de maneira impecável com pratos que que levem uma certa crocancia e proteínas gordurosas, que vão muito bem com a acidez do espumantes rosés.

Pratos clássicos pedem vinhos elegantes

Bordeaux Beuf Bourguignon e Pinot Noir francês. O que todos esses vinhos têm em comum? 

A harmonização ideal com pratos clássicos da culinária francesa.

Se a pedida o cardápio da ocasião inclui carnes de caça por exemplo, vinhos tintos como o Bordeaux complementarão a sua experiência gastronômica.

Para aproveitar uma noite entre amigos, prefira sabores descompromissados!

Para momentos de descontração, abra mão de harmonizações complexas.

Eventos casuais, pedem vinhos mais simples, que possuam maior acidez e frescor. 

Se o objetivo é colocar o papo em dia, dar boas risadas, curtir uma tarde relax de verão na piscina ou mesmo dividir um almoço descompromissado, você não precisava de um sabor complexo que seja o centro das atenções, até mesmo porque, é importante levar em conta que em um encontro informal com diversos amigos, nem todos entenderam sobre vinhos.

Dessa forma, você poderá usufruir do mais importante naquele momento fresh casino.

Por isso, deixe os sabores mais intensos ou mesmo delicados para ocasiões mais específicas.

Combinado?

Agora que você já entende tudo de vinho, que tal combinar as opções apresentadas nesse e em nosso post anterior com as especialidades de sabor único, do cardápio do Tortuga Restaurante?

Posteriormente compartilhe conosco nos comentários qual foi a combinação escolhida e o que você achou do resultado da sua harmonização. 

Destemidos, audaciosos e assustadores. Assim eram popularmente conhecidos os piratas que dedicaram boa parte ou toda a sua vida para arquitetar expedições, comandar navios e saquear tesouros. 

Em nosso último texto, você conheceu alguns dos maiores nomes da pirataria de todo os sete mares. Conheça agora mais três nomes populares e muito importantes para a história da pirataria: 

Pirata Black Bart

Se você já leu ou mesmo tem curiosidade sobre a verdadeira história e rotina pirata, sabe que, diferente do que as pessoas imaginam, os piratas tinham regras, e elas eram seguidas à risca. Se não leu, não deixe de conferir clicando aqui, todas as informações sobre a vida pirata que as pessoas não conhecem. 

 Black Bart ou Bartholomew Roberts, foi o grande criador dos 11 artigos do código pirata. Além desse fato, também ficou muito famoso na época e até os dia de hoje, por possuir em sua trajetória, nada mais nada menos que o número total de 450 navios capturados por toda a costa atlântica do continente americano.

Veja também!: Uma das receitas mais consumidas pelos piratas nas tabernas 

O pirata também era muito conhecido por ser invencível, muitos acreditavam inclusive que o Black Bart era imortal. Entretanto, no ano de 1722, durante um combate com os ingleses, o pirata morrer inesperadamente. Nem mesmo os próprios britânicos podiam acreditar. 

Ching Shih

Ching Shin foi sem dúvida um dos maiores nomes e representações da pirataria feminina, sendo considerada a mais bem sucedida da história na ocupação. 

Após a morte de seu marido, um capitão, Ching Shih tomou a frente do navio e antes que a tripulação fizesse um motim, a pirata arquitetou um plano e assumiu o posto, comandando os marujos com um rigoroso código de conduta. 

Ching Shih ficou muito conhecida por sua exigência, a capitã chegou a controlar 1.500 navios e mais de 80.000 homens, realizando por todo o sul da China, milhares de pilhagens. 

Ela era tão habilidosa no que fazia, que até mesmo o governo chinês da época, desistiu de tentar derrotá-la e, com isso, ofereceu-lhe perdão em troca de paz. Ching Shih aceitou o acordo e após isso, passou a gerenciar um casino até o fim de seus dias.

O Temido Barba-Negra

Edward Teach (ou Barba-Negra, como ficou conhecido por todo o mundo), foi um pirata de aparência e atitudes muito peculiares. 

Com sua barba longa, escura e espessa, amarrada em tranças, Teach ficou famoso por além disso, cometer inúmeras barbáries por todo o mar do Caribe.

A bordo do “Vingança da Rainha Ana”, o temido pirata instituiu sua fama.

Foto/Reprodução: Barba-Negra. Via: Grégory Roose – Pixabay

Barba-Negra possuía um estilo diferente de luta e, era sempre visto com uma espada em cada uma das mãos, além de carregar consigo diversas pistolas e facas penduradas em seu colete. 

O Famoso pirata morreu fazendo o que mais gostava e acreditava fazer de melhor, combatendo! Barba-Negra era tão bruto que, segundo a lenda, foram necessários cinco balas de mosquete e 20 ferimentos provocados por espadas para que ele se entregasse a morte. 

Não é a toa que Edward Teach ficou famoso por ser um dos mais temidos piratas dos sete mares.  

Gostou de conhecer essas histórias e informações sobre a vida dos piratas mais temidos dos sete mares? Então não deixe de acompanhar nosso blog e confira muito mais! 

Quer sentir de perto a sensação de entrar em uma taberna e jantar como um verdadeiro pirata? Então você precisa visitar o Restaurante Tortuga. A temática e a culinária do ambiente irão te surpreender!