Eles nos cuidam, protegem, trabalham incansavelmente para nos impulsionar em viver nossos sonhos e ainda estão sempre com um sorriso no rosto, prontos para nos dar carinho!

Nesse fim de semana comemoramos o especial Dia dos Pais, oportunidade para surpreendemos nossos pais, cônjuges, sogros e figuras que representam em nossa vida esse papel tão importante.

Já imaginou retribuir um pouco dessa dedicação com uma especial refeição? 

E melhor, que pode ser preparada de maneira prática? 

Essa é a proposta e dicas que trouxemos a você!

Acompanhe para surpreender com um delicioso menu de Dia dos Pais, o qual contará com um crocante tempurá, e de sobremesa, um inigualável fondue de chocolate:

Tempurá de camarão de preparo fácil para o Dia dos Pais

Ingredientes necessários

Óleo (de sua preferência) para a fritura

1/2 xícara de água gelada

1 xícara de farinha de trigo

Camarão

Modo de preparo

Esquente o óleo em uma panela a 170° C.

Em uma tigela, misture a farinha com a água até virar uma massa homogênea. 

Passe o camarão, já temperado, na massa para forma uma crosta. 

Coloque para fritar e deixe até ficar com uma cor dourada.

Observado isso, retire da panela e retire o excesso de óleo, se preferir, com sua técnica costumeira.

Sirva quentinho!

Sobremesa especial de dia dos pais: Fondue de dois chocolates

Ingredientes necessários

1 xícara de manteiga de cacau derretida

1/4 de xícara de óleo de coco

1/2 xícara de leite de coco

1 xícara de açúcar demerara (pode-se substituir, também, por cristal)

1/4 xícara de tahine

1/2 xícara de chocolate 70% derretido em banho maria

4 colheres de sopa de nibs de cacau

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo da sobremesa especial de Dia dos Pais:

Inicie derretendo a manteiga de cacau em banho maria.

Na sequência, adicione o óleo de coco e o açúcar .

Observe os ingredientes se incorporando e tornando-se líquidos. Após isso, leve a mistura obtida ao processador e adicione tahine e, em seguida, o leite de coco também.

Bata os ingredientes pelo tempo médio de um minuto em velocidade alta.

O objetivo é que se tenha uma mistura bem uniforme dos ingredientes.

Feito isso, adicione metade da quantia de nibs separada e, em seguida, o extrato de baunilha.

Bata mais um pouco, mas de maneira que restem pedacinhos de cacau na massa, a fim de garantir uma crocância final à receita.

Transfira a mistura para uma forma forrada de papel manteiga

Agora, venha com o chocolate preto derretido sobre o branco e faça desenhos com o auxílio de uma faca ou garfo.

Termine pondo a outra parte de nibs em cima da sobremesa obtida e leve-a à geladeira pelo tempo mínimo de uma hora.

Ao observar que a sobremesa está firme, é possível retirá-la com o papel manteiga, para facilitar, e na sequência, cortar o fondue em partes iguais.

Se desejar, sirva com raspas de chocolate!

A elegância e sabor da sobremesa irão, sem dúvidas, surpreender nesse Dia dos Pais e outras datas que virão após o primeiro preparo dela.

Gostou das dicas? 

Então não deixe de experimentá-las e compartilhar conosco sua experiência!

Quer garantir ainda praticidade nesses dia dos pais? 

Conheça o Menu do Tortuga e garanta, no conforto de sua casa, uma refeição prontinha, saborosa e preparada com ingredientes selecionados.