O Dia das Crianças está aí e, nessa data, nada mais especial que compartilhar bons momentos juntos, não é mesmo?
Pensando nisso, trouxemos no post de hoje uma deliciosa, prática e muito divertida receita para fazer com a ajuda dos pequenos nesse dia especial.
Já imaginou como seria um salame de chocolate?
Isso mesmo!
Na verdade, de salame, só contamos com a aparência dessa criação, o prato em questão é uma sobremesa de preparo rápido e que leva somente seis ingredientes.
A receita é da renomada chef chocolatier, Mirian Rocha, e para aprender basta acompanhar o passo a passo a seguir:
Ingredientes necessários para o salame de Dia das Crianças
- 200 g de biscoitos doces
- 50 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 70 g de manteiga
- 20 g de nozes
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo da receita
Toste as nozes selecionadas com auxílio de uma frigideira.
Mexa com suavidade até que possa ser sentido o cheiro característico das mesmas torradas.
E cuidado para não queimá-las!
Triture 1/3 das nozes e a mesma quantia (1/3) dos biscoitos em um processador.
Com as mãos, quebre o restante dos biscoitos e as nozes que ficaram com o auxílio de uma faca.
Junte a parte que foi triturada com as nozes e biscoitos picados.
Prepare a calda de chocolate
Misture o cacau, o leite, o açúcar e a manteiga em uma panela pequena e deixe cozinhar pelo tempo aproximado de 8 minutos, em fogo baixo.
É preciso que durante esse período você observe a manteiga derreter-se por completo.
Mexa constantemente até que possa observar uma mistura bem homogênea.
Despeje a calda sobre a tigela onde estão os biscoitos e mexa utilizando uma colher.
Dica extra para o salame especial de Dia das Crianças:
Caso observe que sua mistura está muito seca, você pode juntar à ela uma clara de ovo batida.
A textura ficará, então, mais maleável.
Feito isso, se necessário, coloque sua massa em um saco plástico e com as mãos faça o formato tradicional de um salame.
Deixe de um dia para o outro resfriando na geladeira para obter o resultado ideal e o melhor sabor!
Na manhã seguinte corte em rodelas grossas junto das crianças e usufrua desse delicioso sabor e conclusão da atividade conjunta!
Gostou da dica?
Então não deixe de compartilhá-la com os amigos e familiares que também irão adorá-la!
Vamos fazer dessa oportunidade um dia mais alegre e bem aproveitado ao lado das crianças?
Para um almoço ou jantar especial conte ainda com o cardápio do Tortuga Restaurante!
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